Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος.

Προσθέτουμε την γκοργκονζόλα σε κύβους και την ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.

Βράζουμε τις πέννες και τις προσθέτουμε στη σαλτσα, αφηνουμε να σιγοβράσουν για 5’.

Προσθέτουμε το προσούτο.

Καλή σας απόλαυση.